主要是蒸笼确实有些不平,不是想象中的那么匀称。但是也没有离谱到哪去,还算是比较好。
除去第一笼的时候,粘在布上面有点难揭,浆有点稠,其他没有什么大问题。
那会儿就可以招呼他尝个新鲜的。
但花溪想着要全部弄出来切好了之后大概称一下。看看泡了两碗碎米大概两斤的样子能出多少东西。
这个天蹲在灶房里不停的灶前灶后的跑是一件很遭罪的事情。
热的不行。
花溪连续出状况虚的很。
但是她暂时找到了目标,干劲十足。
等把盆里的米浆蒸好,就着蒸笼把面筋也蒸了。
面浆也沉淀了个七七八八。
这个事情没有做惯,哪一步做起来都束手束脚的。
好在她这个人做什么都比较小心,第一次试验已经算是非常成功了。
等全部弄完了之后也感觉不到累似的。
把铺在筛子上面厚厚的两沓子面皮弄下来分开全部切了。
又跑去菜园子地里找了两根都还没有彻底长透的青瓜,掐了一把甜菜叶子回来在锅里焯了水,过了凉水撕成一丝一丝的跟黄瓜片跟面筋一起打底。